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Kräuterlexikon · Tiernahrung, Kräutersaft

Maca - le tubercule miracle

Sur de nombreuses plateformes, le maca est vanté comme substance vitale pour les sportifs et les intellectuels, on lui prête même des vertus stimulant la libido. Mais qu'en est-il vraiment de ce battage autour du tubercule miracle ?
4 mai 2022 · 4 min de lecture
Macawurzel

Le tubercule de maca (Lepidium peruvianum), aussi appelé ginseng péruvien, est de plus en plus souvent sur toutes les lèvres en tant que « superaliment ». Et cela au sens propre du terme. Sur de nombreuses plateformes, le maca est vanté comme substance vitale pour les sportifs et les intellectuels. Il est même censé stimuler la puissance sexuelle et ainsi augmenter considérablement l'envie d'avoir envie. Mais qu'en est-il vraiment de ce battage autour du tubercule miracle ?

Maca - superaliment des Andes

Dans sa région d'origine, les Andes péruviennes, ce tubercule est cultivé depuis plus de 2000 ans comme plante alimentaire et médicinale. Le tubercule racinaire, en forme de navet, est soit consommé frais après une courte cuisson, soit cuit lentement, cuit au four, ou séché puis transformé en farine. Cette farine sert à préparer une bouillie aromatique ou même du pain. Le goût de ce tubercule riche en glucides est sucré et épicé. Il présente une valeur nutritive élevée, semblable à celle du maïs et d'autres céréales.

Outre les glucides, ce tubercule miracle est riche en protéines, présentes principalement sous forme de polypeptides et d'acides aminés essentiels. Sa teneur en arginine, sérine, histidine, acide aspartique, acide glutamique, glycine, valine, phénylalanine, tyrosine et thréonine est notable.

Il contient également des acides gras essentiels tels que l'acide linolénique, l'acide palmitique et l'acide oléique. Parmi les autres composants figurent des vitamines comme les vitamines B1, B2, B12, la vitamine C, le tocophérol, ainsi que des minéraux comme le fer, le zinc, le magnésium, le potassium, le phosphore et le calcium, et des substances végétales secondaires, notamment des glucosinolates de moutarde. La teneur en saponines, sitostérols, tanins et glucosinolates des tubercules est notable. On les retrouve aussi dans d'autres légumes crucifères et des études leur attribuent une action préventive contre le cancer.

Racine de maca - effets et utilisation

La médecine populaire attribue à la racine de maca un effet aphrodisiaque et favorisant la fertilité. Selon des études, la racine de maca augmente le niveau d'énergie sans faire monter la tension artérielle. Ce sont surtout les sportifs et les personnes actives qui utilisent le maca pour améliorer leurs performances et leur endurance. Dans un modèle animal, l'administration d'un extrait de maca hautement concentré a permis d'observer une libido accrue et des performances sexuelles améliorées, ainsi qu'une augmentation du nombre de spermatozoïdes et de leur mobilité. Des études menées en 2001 sur 9 sujets masculins en bonne santé viennent étayer ces résultats. Un effet sur le système endocrinien chez l'être humain n'a pour l'instant pas pu être établi. Il se peut que ces résultats améliorés s'expliquent également par la concentration élevée en protéines essentielles.

Celles-ci soutiennent non seulement les fonctions cellulaires de l'organisme, mais aussi la production de neurotransmetteurs importants comme la dopamine et la noradrénaline, et donc la transmission des signaux dans le système nerveux.

Cela pourrait également expliquer l'effet adaptogène du tubercule miracle. Grâce à ses propriétés revitalisantes, les capacités physiques comme mentales sont durablement renforcées, la fatigue est réduite et la capacité de concentration améliorée. Cela conduit également à une meilleure résistance et à un renforcement du système immunitaire. Ce n'est pas sans raison que le maca a reçu le surnom de « ginseng péruvien », bien que ce tubercule appartienne au genre « cresson » et ne soit pas apparenté au ginseng asiatique.

La science s'efforce actuellement de percer le mystère des effets positifs du tubercule de maca. Ainsi, des études récentes ont également permis d'observer diverses bioactivités du maca. On trouve notamment des indices d'une amélioration de la santé reproductive. Par ailleurs, des propriétés antioxydantes, neuroprotectrices, anticancéreuses, antimicrobiennes et immunomodulatrices ont été observées. Une amélioration de la santé de la peau et du fonctionnement du système digestif a également pu être constatée. Des études cliniques portant sur la génétique végétale, la composition chimique, la transformation, les procédés d'extraction ainsi que les propriétés physicochimiques explorent actuellement d'autres effets sur la santé de l'organisme.

Sur le marché européen, ce tubercule est désormais disponible sous forme de divers compléments alimentaires. On y distingue les différentes variétés colorées des tubercules racinaires. Ainsi, des études montrent que la poudre de racines de maca noires, rouges et jaunes a des effets différents. Même si, dans sa région d'origine sud-américaine, ce tubercule miracle est utilisé depuis plus de 2000 ans en médecine populaire ainsi que comme aliment, l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR) se montre pour l'instant très prudent dans ses recommandations. Une chose est sûre : il existe encore un grand potentiel d'utilisations possibles.

Les résultats obtenus jusqu'à présent indiquent notamment une utilisation comme fortifiant ainsi qu'un usage pour améliorer la fertilité chez l'être humain et l'animal. L'usage traditionnel en médecine populaire pour divers troubles tels que les affections rhumatismales, les maladies des voies respiratoires, les troubles de la ménopause ou encore l'anémie est désormais examiné de plus près par la science. Le tubercule de maca offre ainsi, de par ses effets positifs sur notre santé, encore une large marge pour d'autres possibilités d'utilisation.

Sources

Nos produits ne sont pas des médicaments. Ils ne servent donc pas au traitement d'états pathologiques ou des symptômes qui y sont associés. Les aliments ainsi que les produits de soin servent exclusivement au soutien et aux soins de ton cheval en bonne santé. Pour le traitement d'une maladie ou toute autre recommandation thérapeutique, seul ton vétérinaire ou ton praticien en médecine naturelle animale est compétent.