Ir para a página inicial
0,00 €*
Promoções %
NOVO
Vales
Kräuterlexikon · Tiernahrung, Kräutersaft

Maca - o tubérculo milagroso

Em inúmeras plataformas, a maca é elogiada como um nutriente vital para desportistas e pensadores, e diz-se até que estimula a potência. Mas o que há de verdade neste hype à volta do tubérculo milagroso?
4 de maio de 2022 · 4 min. de leitura
Macawurzel

O tubérculo de maca (Lepidium peruvianum), também conhecido como ginseng peruano, é cada vez mais falado como um chamado superalimento. E isso, de facto, no verdadeiro sentido da palavra. Em inúmeras plataformas, a maca é elogiada como um nutriente vital para desportistas e pensadores. E dizem até que estimula a potência, aumentando assim consideravelmente a vontade de ter vontade. Mas o que há de verdade neste hype à volta do tubérculo milagroso?

Maca - superalimento dos Andes

Na sua terra natal sul-americana, os Andes peruanos, o tubérculo é cultivado há mais de 2000 anos como planta alimentar e medicinal. O tubérculo, em forma de nabo, é consumido fresco após um breve aquecimento, cozinhado lentamente, assado ou seco e transformado em farinha. Com essa farinha prepara-se uma papa aromática ou também pão. O sabor do tubérculo, rico em hidratos de carbono, é doce e aromático. Tem um elevado valor nutritivo, semelhante ao do milho e de outros cereais.

Além de hidratos de carbono, o tubérculo milagroso é rico em proteínas, presentes principalmente sob a forma de polipéptidos e aminoácidos essenciais. É de destacar o teor de arginina, serina, histidina, ácido aspártico, ácido glutâmico, glicina, valina, fenilalanina, tirosina e treonina.

Também contém ácidos gordos essenciais, como o ácido linolénico, o ácido palmítico e o ácido oleico. Entre os outros componentes contam-se vitaminas como a vitamina B1, B2, B12, a vitamina C, o tocoferol, bem como minerais como o ferro, o zinco, o magnésio, o potássio, o fósforo e o cálcio, e fitoquímicos secundários, entre eles glicosídeos de óleo de mostarda. Nos tubérculos, é de destacar o teor de saponinas, sitosteróis, taninos e glucosinolatos. Estes também ocorrem noutros vegetais crucíferos e, em estudos, revelaram um efeito preventivo contra o cancro.

Raiz de maca - efeito e utilização

A medicina popular atribui à raiz de maca um efeito afrodisíaco e potenciador da fertilidade. De acordo com estudos, a raiz de maca aumenta o nível de energia sem elevar a tensão arterial. São sobretudo os desportistas e as pessoas ativas que utilizam a maca para melhorar o desempenho e a resistência. Num modelo animal, a administração de um extrato de maca altamente concentrado revelou um aumento da libido e do desempenho sexual, bem como um aumento do número e da motilidade dos espermatozoides. Estudos de 2001, realizados com 9 participantes masculinos saudáveis, corroboram estes resultados. Até agora, não foi possível verificar um efeito no sistema endócrino em seres humanos. É possível que os resultados observados também se devam à elevada concentração de proteínas essenciais.

Estas não só apoiam as funções celulares no organismo, como também a produção de neurotransmissores importantes, como a dopamina e a noradrenalina, e, assim, a transmissão de sinais no sistema nervoso.

Isto poderá também explicar o efeito adaptogénico do tubérculo milagroso. As suas propriedades vitalizantes aumentam de forma duradoura a capacidade física e mental, reduzem o cansaço e reforçam a capacidade de concentração. Isto também contribui para melhorar a resistência e fortalecer o sistema imunitário. Não é por acaso que a maca recebeu a alcunha de "ginseng peruano", embora o tubérculo pertença ao género dos mastruços (Lepidium) e não esteja relacionado com o ginseng asiático.

Atualmente, a ciência está a tentar compreender melhor o efeito positivo do tubérculo de maca. Assim, em estudos recentes, foram também observadas diversas bioatividades da maca. Entre outros aspetos, há indícios de uma melhoria da saúde reprodutiva. Além disso, foram observadas propriedades antioxidantes, neuroprotetoras, anticancerígenas, antimicrobianas e imunomoduladoras. Também foi possível verificar uma melhoria da saúde da pele e do funcionamento do sistema digestivo. Estudos clínicos na área da genética vegetal, composição química, processamento, métodos de extração, bem como propriedades físico-químicas, investigam atualmente outros efeitos na saúde do organismo.

No mercado europeu, o tubérculo está atualmente disponível sob a forma de diversos suplementos alimentares. Aqui distingue-se entre as variedades de cor dos tubérculos. Assim, em estudos, o pó das raízes de maca preta, vermelha e amarela apresenta efeitos diferentes. Ainda que o tubérculo milagroso seja utilizado há mais de 2000 anos na sua terra natal sul-americana, tanto na medicina popular como na alimentação, o Instituto Federal Alemão de Avaliação de Riscos continua, até ao momento, muito cauteloso nas suas recomendações. O que é certo é que ainda há muito potencial por explorar para possíveis utilizações.

Os resultados obtidos até agora apontam, entre outras coisas, para uma utilização como tónico, bem como para uma aplicação na melhoria da fertilidade em pessoas e animais. Também a utilização na medicina popular para diversas queixas, como doenças reumáticas, doenças respiratórias, queixas da menopausa ou anemia, está agora a ser estudada mais de perto pela ciência. Assim, o tubérculo de maca, pelo seu efeito positivo na nossa saúde, ainda oferece muito espaço para novas possibilidades de utilização.

Fontes

Os nossos produtos não são medicamentos. Por isso, não se destinam ao tratamento de estados patológicos ou dos sintomas associados. Os alimentos, bem como os produtos de cuidado, destinam-se exclusivamente a apoiar e cuidar do teu cavalo saudável. Para o tratamento de uma doença ou outras recomendações terapêuticas, é exclusivamente da responsabilidade do teu veterinário ou terapeuta veterinário.