Camomille allemande

La camomille vraie (Matricaria chamomilla L.) est une espèce végétale de la famille des astéracées. La camomille est traditionnellement utilisée en cas d'inflammations, de rhumes et de troubles gastro-intestinaux. Son utilisation comme remède maison anti-inflammatoire, antispasmodique et apaisant repose sur une longue expérience. L'huile de camomille est un composant essentiel de l'utilisation de la camomille vraie.

Herbe féminine traditionnelle

Son nom botanique « Matricaria » fait référence à son usage populaire comme herbe féminine traditionnelle. Le nom « camomille » dérive du moyen haut-allemand « gamille » ou du latin « camomilla » et du grec « chamaímêlon », qui signifie à peu près « pomme poussant au sol ». C'est probablement de là que proviennent aussi des noms populaires allemands comme Apfelkraut, Oepfelkraut ou Opfelblüamli. Kamillenblume, Mägdeblume, Magdblum ou Mattronkraut sont également des appellations populaires. Dans la mythologie nordique, la camomille est associée au soleil et est aussi appelée « sourcil de Baldur ». Elle est considérée comme une plante d'Asgard, le jardin des dieux.

Répartition et espèces de la camomille

Cette délicate plante de la famille des astéracées fait partie des germinateurs à la lumière et se cultive très facilement au jardin. La camomille préfère les sols sablo-argileux et se trouve aussi comme adventice dans les champs de céréales non traités. Originaire du sud-est de l'Europe et d'Asie mineure, la camomille s'est depuis répandue dans toute l'Europe, en Amérique du Nord et en Australie. La camomille vraie est une plante herbacée annuelle pouvant atteindre une hauteur de 50 cm. Son odeur caractéristique est typique de l'espèce. C'est aussi un signe distinctif typique par rapport aux autres variétés de camomille. Le genre camomille comprend environ sept variétés, originaires d'Europe et d'Asie mineure. Outre la camomille vraie, on peut citer la camomille sans rayons (Matricaria discoidea), la camomille inodore (Matricaria inodora), aussi appelée fausse camomille maritime, ou encore la camomille maritime vraie (Tripleurospermum maritimum).  La célèbre camomille des chiens (Anthemis) ne fait à proprement parler pas partie du genre camomille, mais constitue son propre genre. Il en existe jusqu'à 160 espèces propres. La camomille romaine (Chamaemelum nobile) constitue également son propre genre et est, avec la camomille vraie, la seule des espèces citées à être utilisée comme plante médicinale. 

La camomille comme plante médicinale

La camomille fait partie des médicaments traditionnels à base de plantes. Son utilisation comme remède maison anti-inflammatoire, antispasmodique et apaisant repose sur une longue expérience. En 2002, elle a été élue plante médicinale de l'année par le NHV Theophrastus (association pour la promotion de la médecine naturelle selon Theophrastus Bombastus von Hohenheim) . La camomille a été désignée plante odorante de l'année 2019 par l'association VAGA (association pour les soins aromatiques et les praticiennes professionnelles en aromathérapie). Elle possède des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, cicatrisantes, apaisantes, carminatives et désodorisantes. Une évaluation positive de la Commission E ainsi que de l'ESCOP (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) est disponible.

Applications médicales 

Parmi les applications médicales reconnues figurent l'usage interne en cas de maladies inflammatoires de la sphère gastro-intestinale et de crampes gastro-intestinales, ainsi que l'usage externe pour le traitement des plaies, en cas d'irritations cutanées, de blessures cutanées superficielles et d'irritations, de brûlures, d'engelures, de maladies cutanées bactériennes, comme bain de bouche en cas de maladies des gencives, comme bain de siège en cas de maladies de la sphère génitale, ainsi qu'en inhalation en cas de maladies des voies respiratoires.

Utilisation de la camomille

Les capitules floraux sont récoltés pendant la période de floraison, au début de l'été. Ils sont ensuite séchés en douceur et transformés en mélanges de tisanes. Ils servent également à la fabrication de teintures ou de macérats. Les fleurs contiennent une huile essentielle, obtenue par

distillation à la vapeur d'eau. En raison de sa coloration caractéristique, l'huile essentielle est aussi appelée « huile de camomille bleue ». Grâce à ses propriétés apaisantes, la camomille est également utilisée en cosmétique pour la fabrication de crèmes et de pommades. Des extraits aqueux sont aussi utilisés en bain, en compresse ou en lavage pour les plaies qui cicatrisent mal. Dans la médecine populaire, non seulement les capitules floraux mais aussi la plante entière sont utilisés pour les bains de siège. Une décoction concentrée de la plante était autrefois aussi utilisée pour teindre les tissus, ce qui permet d'obtenir une couleur jaune intense. Cependant, c'est plutôt la camomille des teinturiers (Anthemis tinctoria), une sous-espèce des camomilles des chiens, qui est la plante de choix ici. Elle permet d'obtenir une coloration jaune doré plus intense.  

Effets de la camomille

Parmi les principaux constituants de la camomille vraie figurent l'huile essentielle, les flavonoïdes, les acides phénolcarboxyliques, les mucilages, les polysaccharides et les coumarines. L'azulène « chamazulène » se forme lors de la distillation à la vapeur d'eau à partir de proazulènes comme la matricine, et confère à l'huile essentielle de camomille sa couleur bleue caractéristique. Il n'est à l'origine pas présent dans la plante elle-même.

Comme chez l'être humain, la camomille développe aussi chez l'animal son efficacité apaisante, calmante et anti-inflammatoire. Dans le tractus gastro-intestinal, la camomille agit comme antispasmodique ; en cas d'irritations cutanées comme d'irritations des muqueuses, la camomille apaise les zones irritées et agit de manière calmante, c'est pourquoi elle est utilisée aussi bien dans les remèdes contre la toux que, en usage externe, dans des pommades et crèmes pour les plaies qui cicatrisent mal. Dans la médecine populaire, la camomille est également réputée avoir un effet apaisant et anxiolytique sur les nerfs.

En tout cas, la camomille fait partie de ces plantes médicinales qui ne devraient manquer dans aucun foyer. Aucun effet secondaire n'est globalement connu pour la camomille. Ce n'est qu'en cas d'allergie existante aux astéracées ou d'hypersensibilité qu'il convient de renoncer à une utilisation de la camomille.

Sources

• https://www.pharmawiki.ch/wiki/index.php?wiki=kamille
• https://de.wikipedia.org/wiki/Echte_Kamille
• http://www.koop-phyto.org/arzneipflanzenlexikon/kamille.php
• https://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6mische_Kamille
• https://www.plantura.garden/leserfragen-2/kraeuter/kamille-sortenunterschiede-und-verwechslungsgefahr
• https://de.wikipedia.org/wiki/Hundskamillen
• Heilpflanzen für die Veterinärpraxis