Baga de Aronia

A baga de aronia é utilizada em muitas partes do mundo para apoiar de forma natural o sistema imunitário e as defesas naturais do organismo. A baga preta da aronia distingue-se pelo elevado teor de substâncias bioativas, que se acredita terem efeito antioxidante e anti-inflamatório.

A aronia, também conhecida como baga-preta-de-aroneira, é originária da América do Norte, passando pela Europa Central até à Sibéria, sendo que a aronia é originária das florestas do Canadá. O pequeno fruto, de cor vermelho-escuro a preto, contém grandes quantidades de vitamina C (cerca de 21 mg por 100 g) e é sobretudo conhecido como impulsionador natural do sistema imunitário. A baga está disponível fresca, seca, inteira ou moída. Além de fitoquímicos primários (vitaminas, minerais, fibras), a aronia apresenta um elevado teor de fitoquímicos secundários (polifenóis, aos quais são atribuídos efeitos benéficos para a saúde como antioxidantes).

Ordem:            Rosales (rosídeas / plantas da ordem das rosas)

Família:               Rosaceae (Rosáceas)

Subfamília:       Spiraeoideae

Género:              Aronia

Origem e ocorrência:

A aronia pertence à família das rosáceas e, no sentido tradicional, não é propriamente uma baga, mas sim um fruto de pomóideas. A aronia é originária da América do Norte. Atualmente, também é nativa de grande parte da Europa Central e Oriental e da Sibéria.

Substâncias ativas:

Vitaminas, minerais, flavonoides.

Principais áreas de aplicação na medicina veterinária:

Em cavalos, cães e outros animais de estimação, para apoiar o sistema imunitário.

Principais áreas de aplicação na medicina humana:

Já no final do século XIX, o botânico russo Ivan V. Mitchurin cultivava esta planta, impressionado com a sua robustez, e experimentava com as propriedades benéficas para a saúde desta baga escura.

Na área humana, a aronia é utilizada principalmente como apoio a uma alimentação equilibrada e saudável. Esta pequena baga é uma verdadeira bomba de vitaminas. Com exceção da vitamina B12 e da vitamina D, contém todas as vitaminas necessárias ao ser humano. Além disso, através do seu teor de zinco e ferro, a aronia dá um contributo valioso para a ingestão diária de minerais.
Contém ainda muitos fitoquímicos secundários. Estes desempenham diversas funções na planta, como a defesa contra pragas ou doenças, ou também a proteção contra os radicais livres (efeito antioxidante). Assim, a aronia pode apoiar de forma muito positiva as defesas naturais do organismo.

Hoje em dia, a baga de aronia está disponível em qualquer farmácia e loja de produtos naturais em diferentes formas. A baga de aronia pode ser adquirida inteira (fresca e seca), moída, em cápsulas, em sumo, em comprimidos ou sob a forma de guloseimas (revestidas a chocolate). Em termos de sabor, é descrita como amarga-adocicada. O grau de doçura depende da quantidade de sol a que a planta foi exposta durante o processo de amadurecimento.

Nomes alternativos: Aronia, baga-preta

Autora: Hanna Nowak

Fontes:

https://flexikon.doccheck.com/de/Freie_Radikale
https://www.aroniagut.at/inhaltsstoffe/
https://www.aronia-original.de/die-aroniabeere