Aronia

La bacca di aronia viene utilizzata in molte parti del mondo per sostenere in modo naturale il sistema immunitario e le difese naturali dell'organismo. La bacca nera dell'aronia si distingue per l'elevato contenuto di sostanze bioattive, a cui si attribuisce un effetto antiossidante e antinfiammatorio.

L'aronia, chiamata anche aronia nera (sorbo nero), è originaria di un'area che va dal Nord America, attraverso l'Europa centrale, fino alla Siberia, anche se l'aronia proviene originariamente dalle foreste del Canada. Il piccolo frutto, dal rosso scuro al nero, contiene grandi quantità di vitamina C (circa 21mg per 100g) ed è conosciuto soprattutto come booster naturale per il sistema immunitario. La bacca è disponibile fresca, essiccata, intera o macinata. Oltre alle sostanze vegetali primarie (vitamine, minerali, fibre), l'aronia presenta un alto contenuto di sostanze vegetali secondarie (polifenoli, ai quali vengono attribuite proprietà benefiche per la salute come antiossidanti).

Ordine:            Rosales (Rosali)

Famiglia:               Rosaceae (Rosacee)

Sottofamiglia:       Spiraeoideae

Genere:              Aronia

Origine e diffusione:

L'aronia appartiene alla famiglia delle Rosacee e, in senso tradizionale, non è in realtà una bacca, bensì un frutto a pomo (pomacea). Originariamente l'aronia proviene dal Nord America. Oggi è diffusa anche in ampie zone dell'Europa centrale, orientale e in Siberia.

Principi attivi:

Vitamine, minerali, flavonoidi.

Principali ambiti di applicazione in medicina veterinaria:

In cavalli, cani e altri animali domestici per sostenere il sistema immunitario.

Principali ambiti di applicazione in medicina umana:

Già alla fine del XIX secolo il botanico russo Ivan V. Michurin coltivò questa pianta, rimanendo colpito dalla sua robustezza, e sperimentò le proprietà benefiche per la salute di questa bacca scura.

Nell'ambito umano, l'aronia viene utilizzata principalmente come supporto a un'alimentazione equilibrata e sana. La piccola bacca è una vera bomba di vitamine. Ad eccezione della vitamina B12 e della vitamina D, contiene tutte le vitamine necessarie all'uomo. Inoltre, grazie al suo contenuto di zinco e ferro, l'aronia fornisce un prezioso contributo all'apporto giornaliero di minerali.
Contiene inoltre numerose sostanze vegetali secondarie. Queste svolgono diverse funzioni nella pianta, ad esempio la difesa da parassiti o malattie oppure la protezione dai radicali liberi (effetto antiossidante). L'aronia può quindi sostenere in modo estremamente positivo le difese naturali dell'organismo.

Oggi la bacca di aronia è disponibile in farmacia e in erboristeria in diverse forme. L'aronia può essere acquistata intera (fresca ed essiccata), macinata, in capsule, come succo, in compresse o sotto forma di prodotti golosi (ricoperta di cioccolato). Dal punto di vista del gusto viene descritta come aspro-dolciastra. Il grado di dolcezza dipende da quanto sole la pianta è stata esposta durante il processo di maturazione.

Nomi alternativi: Aronia, bacca di mela nera

Autrice: Hanna Nowak

Fonti:

https://flexikon.doccheck.com/de/Freie_Radikale
https://www.aroniagut.at/inhaltsstoffe/
https://www.aronia-original.de/die-aroniabeere