Rosmarino

L'effetto stimolante e tonificante del rosmarino aromatico (Salvia rosmarinus, Rosmarinus officinalis) viene utilizzato in medicina veterinaria in molteplici modi già da lungo tempo. I preziosi principi attivi del rosmarino favoriscono la circolazione sanguigna e sono efficaci in caso di insufficienza cardiocircolatoria, ma anche in caso di disturbi dell'apparato locomotore.

Il rosmarino ama il sole! Originariamente questa erba aromatica proviene dall'area mediterranea, dove è diffusa fino al Portogallo. Il nome «rosmarino» deriva dal latino «ros marinus», che significa più o meno «rugiada del mare». Nei paesi più a nord, il rosmarino può svernare all'aperto solo in misura limitata. La pianta mediterranea è resistente al freddo, ma non è rustica. Ciò significa che sopporta temperature basse vicine al punto di congelamento, ma per temperature più rigide sotto lo zero la pianta necessita di protezione.

Dal punto di vista botanico, il rosmarino viene descritto come un arbusto sempreverde densamente ramificato. Può raggiungere un'altezza di crescita fino a due metri. Nelle regioni più fredde, la crescita si limita a un'altezza di circa un metro. Con l'aumentare dell'età, l'arbusto inizia a lignificare, con i rami più vecchi che presentano una corteccia che si sfalda.

Le foglie strette e lineari sono verde scuro nella pagina superiore e ricoperte da uno strato coriaceo. La pagina inferiore è bianca o grigia e ricoperta da una peluria feltrosa. La forma della foglia, leggermente arrotolata verso il basso, è caratteristica delle piante adattate a un clima secco e caldo e ha lo scopo di proteggerle dalla disidratazione. La pagina superiore delle foglie è dotata di ghiandole oleifere che, se strofinate, rilasciano oli essenziali.

Come rappresentante del genere Salvia, il rosmarino è imparentato con salvia, lavanda e timo. Alle nostre latitudini, da marzo a maggio produce una moltitudine di fiori blu disposti a pannocchia. Alcune varietà coltivate formano anche fiori bianchi, rosa o lilla. Dai fiori si formano piccole nucule brune, che a maturazione si suddividono in mericarpi monospermi.

In aromaterapia il rosmarino viene suddiviso in tre diversi chemiotipi. In generale, l'olio essenziale di rosmarino è composto da una miscela di diverse sostanze aromatiche come canfora, pinene, cineolo e altri terpeni, flavonoidi, difenoli terpenici e tannini, tra cui il noto acido rosmarinico. Il chemiotipo di un olio essenziale si riferisce alla diversa concentrazione dei singoli componenti, a seconda dell'origine delle materie prime utilizzate. Ad esempio, l'olio di rosmarino proveniente dalla Spagna è considerato particolarmente ricco di canfora, mentre l'olio di rosmarino del Nord Africa viene decantato come particolarmente delicato. Dall'associazione dei professionisti dell'aromaterapia il rosmarino è stato eletto pianta profumata dell'anno 2020.

Come si utilizza il rosmarino?

Come spezia da cucina molto aromatica dal sapore leggermente amaro e resinoso, il rosmarino è parte integrante della cucina mediterranea. Poiché la pianta era già conosciuta alle nostre latitudini nel Medioevo, ha trovato spazio anche nelle ricette tradizionali locali. Grazie alle sue proprietà digestive, è apprezzato come spezia anche nei piatti sostanziosi.

Il rosmarino veniva già coltivato nell'antichità. L'arbusto era consacrato ad Afrodite, la dea dell'amore, e svolgeva un ruolo importante in molte cerimonie come ornamento o come incenso. Ancora oggi il rosmarino fa parte della corona nuziale, per tenere lontani eventuali spiriti maligni dagli sposi novelli. 

A nord delle Alpi, il rosmarino si trovava inizialmente soprattutto nei giardini dei monasteri. Tra l'altro, l'erba veniva utilizzata come pianta da incenso, in modo simile all'incenso vero e proprio. Secondo una leggenda, nel XIV secolo alcuni alchimisti avrebbero preparato per Isabella Jagellona, regina d'Ungheria, la celebre «Acqua d'Ungheria». Questa è considerata ancora oggi il più antico elisir anti-age. L'olio essenziale di rosmarino è un componente essenziale di questa acqua di bellezza. Anche nella nota acqua di Colonia è contenuto l'olio di rosmarino. Il rosmarino e il suo olio essenziale vengono utilizzati anche in numerose altre preparazioni cosmetiche. Grazie alle sue proprietà stimolanti la circolazione, il rosmarino viene impiegato tra l'altro in creme per il corpo per migliorare il tessuto connettivo e attenuare la cellulite. Ma il rosmarino si ritrova anche nei bagni o come fragranza in innumerevoli composizioni. Poiché stimola la circolazione anche a livello del cuoio capelluto e può regolarne l'equilibrio di sebo, il rosmarino e il suo olio trovano impiego anche nel trattamento preventivo della caduta dei capelli e negli shampoo.

Per l'utilizzo come rimedio, vengono raccolte le foglie (Rosmarini folium) e lavorate ulteriormente, fresche o essiccate. Il rosmarino può essere somministrato come succo di pianta fresca spremuto, come tè, polvere o tintura. L'olio essenziale di rosmarino viene ottenuto tramite distillazione in corrente di vapore.

Il rosmarino come pianta officinale

Il rosmarino è una pianta officinale con effetto antispasmodico e stimolante la circolazione. L'ESCOP lo raccomanda per migliorare la funzionalità epatica e biliare, nonché in caso di disturbi come problemi circolatori. Inoltre viene utilizzato come blando antisettico. Il rosmarino trova impiego anche in caso di disturbi circolatori e come blando antisettico. Esternamente viene utilizzato per favorire la guarigione delle ferite e per alleviare i disturbi reumatici. Tradizionalmente il rosmarino e il suo olio essenziale si trovano in numerose preparazioni come unguenti, bagni o oli da frizione in caso di disturbi reumatici, dolori muscolari e articolari, così come in caso di disturbi circolatori e per favorire la circolazione cutanea. La NHV Theophrastus ha eletto il rosmarino pianta officinale dell'anno 2011. Nel Medioevo i guaritori raccomandavano l'erba in caso di problemi digestivi, infestazione da vermi, disturbi epatici e splenici e per rafforzare il cervello. Inoltre serviva come rimedio contro il mal caduco (epilessia). Così scrisse Leonhard Fuchs nel 1543 a proposito del rosmarino: «È utile per gli arti tremanti e paralizzati». Acquisì importanza anche come ingrediente dei sali da annusare (sali odorosi), di moda contro gli svenimenti e gli attacchi di debolezza. Nella medicina popolare il rosmarino veniva usato per rafforzare il cuore, in caso di mal di testa e di esaurimento, cosa che si è confermata fino ad oggi.  In aromaterapia il rosmarino viene utilizzato come rimedio stimolante e per migliorare la concentrazione. L'olio non viene utilizzato solo per stimolare la circolazione e il metabolismo. Viene raccomandato anche in caso di disturbi nervosi, debolezza mentale, mancanza di iniziativa, esaurimento e ansie psichiche. A questo proposito occorre notare che, a seconda della provenienza, esistono diversi chemiotipi di rosmarino.

Nella medicina veterinaria, l'unguento al rosmarino viene utilizzato da tempo per l'apparato locomotore. Così, nel Rossarzneibuch (manuale di medicina equina) di Johannes Deigendesch, 1716,  il rosmarino viene raccomandato per «tutte le distorsioni, i tendini accorciati e i nervi lesi». L'olio essenziale viene utilizzato per frizioni rubefacenti in caso di disturbi circolatori, zoppie e paralisi e, nei cavalli, dovrebbe aiutare anche come supporto contro i parassiti cutanei come ad esempio gli acari.

Quali principi attivi contiene il rosmarino?

Il rosmarino contiene olio essenziale di rosmarino, composto da diverse sostanze aromatiche come canfora, pinene, cineolo e altri terpeni, flavonoidi, difenoli terpenici e tannini, tra cui il noto acido rosmarinico. La composizione esatta determina il rispettivo chemiotipo. Per l'efficacia antibatterica, fungicida e stimolante la circolazione è responsabile in primo luogo l'olio essenziale. A basse dosi, l'olio di rosmarino ha un effetto stimolante sul sistema nervoso.

Per quali disturbi di cavalli e cani può essere utile il rosmarino?

Se il tuo cavallo soffre di problemi circolatori a causa del caldo o dell'afa, puoi rimettere in moto la sua circolazione con il rosmarino. I preziosi principi attivi del rosmarino rafforzano il sistema cardiocircolatorio e favoriscono la circolazione sanguigna. Soprattutto in combinazione con il biancospino, il rosmarino può stabilizzare e mantenere la funzione del sistema cardiocircolatorio.

Le proprietà stimolanti e favorenti la circolazione del rosmarino hanno un effetto positivo sull'apparato locomotore di cavalli e cani e aiutano gli animali con problemi muscolari e articolari a ottenere maggiore mobilità e gioia di vivere.

Effetti indesiderati:

È importante notare che l'olio essenziale di rosmarino, in caso di uso esterno, non dovrebbe essere applicato direttamente sulle mucose, sulla pelle lesa o nella zona degli occhi. In caso di disturbi biliari e malattie epatiche, così come in presenza di ferite aperte, febbre, infezioni gravi, insufficienza cardiaca o gravi malattie cardiovascolari, l'uso dovrebbe essere discusso con il medico curante. In caso di pressione alta e durante la gravidanza si dovrebbe rinunciare all'uso dell'olio essenziale di rosmarino, poiché può avere un effetto stimolante sulle contrazioni. In dosi molto elevate, l'uso interno del rosmarino può irritare la mucosa gastrica. L'olio essenziale concentrato non dovrebbe mai essere utilizzato per via interna! Un sovradosaggio dell'olio essenziale, se inalato, può provocare il cosiddetto laringospasmo! In caso di uso esterno (pomate, spray), l'olio di rosmarino, come molti altri oli essenziali, ha un effetto irritante sulla pelle. Si prega di rispettare le indicazioni del produttore! Gli animali dovrebbero essere impediti dal leccare le zone trattate! Nell'uso di preparati già pronti non bisognerebbe superare le indicazioni di dosaggio del produttore. 

Fonti:

• https://www.nhv-theophrastus.de/site/index.php?option=com_content&view=article&id=126:rosmarin-ist-heilpflanze-des-jahres-2011&catid=36:pressetexte&Itemid=56
• https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2010/06/09/rosmarin-ist-heilpflanze-des-jahres-2011
• https://www.pharmazeutische-zeitung.de/ausgabe-422010/heilpflanze-des-jahres-2011/
• http://www.welterbe-klostermedizin.de/index.php/arzneipflanzen/heilpflanze-des-monats/136-rosmarin-rosmarinus-officinalis-maerz-2012
• https://arzneipflanzenlexikon.info/rosmarin.php
• Das große Buch der Heilpflanzen (Apotheker M. Pahlow)
• Wikipedia l'enciclopedia libera